Come preparare i cocktails
Volete provare a preparare dei cocktails squisiti ma non sapete da dove iniziare? Fatevi consigliare da alcuni dei numerosi siti presenti nel web
– su ElbaSun troverete una sezione chiamata “coctail dalla a alla z” che presenta oltre 1000 ricette in ordine alfabetico; ecco il link: coctail dalla a alla z
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Altro sito pieno fino all’orlo di ricette di cocktails è AZ Cocktails. Qui le ricette sono suddivise in base all’ingrediente principale (Aperol, Baileys, Brandy, Caffè, Champagne, Cherry, Cognac, Cointreau, Gin, Kahlua, Limoncello, Martini, Red Bull, Rum, Succo di arancia, Succo di limone, Tequila, Vermouth, Vodka e Whisky) . Il link dopo l’immagine
Centinaia di cocktails su AZ Cocktails
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Su Molicof oltre alle ricette troverete anche la tecnica e gli strumenti necessari per la preparazione dei vari cocktails. Il link dopo l’immagine
Tecniche di preparazione dei cocktails
Il mondo dei cocktails su Molicof
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Ed infine sul sito dell’IPSSAR di Riolo Terme troverete le schede tecniche di 60 cocktails con le dosi codificate dall’I.B.A. (International Bartenders Association).
Schede cocktails
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Etimologia della parola cocktails [fonte Wikipedia]
L’etimologia del termine cocktail non è chiara, esistono tuttavia diverse ipotesi sulla sua origine:
- potrebbe derivare dai termini inglesi cock (gallo) e tail (coda), forse dovuto al fatto che verso il 1400 nelle campagne inglesi si beveva una bevanda variopinta ispirata ai colori della coda del gallo da combattimento
- potrebbe derivare dal termine francese coquetier, un contenitore francese per uova che veniva usato a New Orleans per servire liquori durante il XIX secolo
- potrebbe essere una distorsione dal latino [aqua] decocta, cioè acqua distillata.
- potrebbe derivare dalla leggenda che narra di una nave di ricchi inglesi che approdando in Sud America, festeggiavano bevendo liquori europei e succhi tropicali mescolati con una colorata piuma di gallo.
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Video-ricetta di un improbabile cocktail:
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